租金与装修占总投资30%-50%，社区店月租3000-8000元，需预付押金，简装控制在3-6万元，有助于通风排烟合规。

设备采购为核心支出，包括煎灶、蒸柜、冰箱等，标准化配置约3-8万元，选择品牌集采可降低10%-15%成本。

首批原材料及证照人工等约3-6万元，合理控制毛利率在55%以上，注重供应链稳定以实现快速回本。