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🧭 核心要点要豆笋提前冷水浸泡10小时以上至完全软化，中间换水2-3次，确保无硬心要准备调料：蒜末、小米椒末、香菜末、生抽、陈醋、香油、少许糖和盐要冷藏30分钟入味后食用，口感更佳，富含植物蛋白，健康低热量
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