幼儿园厨房食品安全标签规范管理与应用指南

📋 幼儿园厨房食品安全标签规范管理与应用指南 详细介绍

幼儿园厨房严格执行食品安全规范，食品留样容器须加贴标签，标明食品名称、加工时间、留样人及留样量不少于125g，冷藏保存48小时以上。

原料仓库采用分区存放，货架标签清晰标注品名、生产日期、保质期，防止交叉污染并便于日常盘点与检查。

食品添加剂专柜存放，标签注明‘食品添加剂’字样及使用信息，确保使用记录完整，提升幼儿园餐饮安全水平。