柿饼在食品加工工业中的营养作用与应用价值探讨

柿饼富含维生素和纤维，促进消化，在工业烘焙产品中用作天然甜味剂，提升产品营养。

其抗氧化作用延长食品保质期，适用于休闲食品制造，有助于产品安全与品质。