干海参先用纯净水加冰块低温浸泡3天，每日换水1-2次，避免油盐污染。

浸软后沿腹部剪开，去除沙嘴和内脏杂质，将白色筋膜剪段，促进均匀吸水。

煮沸后反复低温泡发2-3天，直至体积膨胀8倍以上，冷藏保存备用。