越南出口水产品——巴沙鱼与罗非鱼的加工与国际贸易现状

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越南巴沙鱼（Pangasius）年出口量稳定在120-150万吨，主要加工形式为无刺鱼柳与冷冻鱼片，广泛销往欧盟、美国与中国市场。

得益于湄公河丰富水资源与大规模池塘养殖，越南鱼类养殖成本优势明显，出口产品以HACCP、BAP等认证为主，质量稳定。

近年来越南加速推进深加工与品牌化战略，推出预调味鱼片、鱼糜制品等高附加值品类，进一步提升在全球冷冻海鲜市场的占有率。