铸钢以碳钢为主，强度高、铸造性能好，但耐腐蚀性差，适用于承受重载的结构件。

不锈钢添加铬镍元素，具备优异耐蚀性和耐高温性能，表面光洁，适合化工、食品机械。

选择时需综合考虑工况、成本与寿命，铸钢偏重力学强度，不锈钢强调耐腐蚀与卫生要求。