亚磷酸分子结构为H-P(=O)(OH)2，仅两个羟基氢可电离，故为二元酸，其pKa1约为1.3，pKa2约为6.7，酸性略强于磷酸。
由于强还原特性，亚磷酸广泛应用于生产亚磷酸盐、阻燃剂及塑料助剂，还可作为农药中间体合成草甘膦等化合物。
工业生产中需注意其吸湿性与腐蚀性，储存运输采用密闭容器，避免与强氧化剂接触以便安全操作。