原料选型采用高品质纯肥猪肉，预处理经切块清洗后，注入酱料配方，确保均匀渗透。工业化采用连续搅拌机，提高处理效率30%，降低人工成本。

腌制阶段控制盐渍浓度5%-8%，真空腌制24-48小时，后续风干室恒温35℃、湿度60%干燥7-10天。自动化设备确保批次一致性，产量达吨级。

成品包装使用真空多层膜，延长保质期至12个月。质量检测融入HACCP体系，强化食品安全，提升品牌商业价值与出口潜力。