不锈钢201和304均为奥氏体材料，但201含锰较高，易产生磁性。工业现场最简便区分法：用磁铁测试，201吸引明显，304无磁性响应，确保选材准确。

此方法无需复杂设备，适用于制造车间快速检验。正确区分避免304高镍成本浪费或201耐蚀不足风险，提升供应链商业价值。

结合硬度测试补充验证：201硬度HV150-180，304HV160-200。工业应用中，此法降低材料失效率，提高设备寿命和经济效益。