王羽佳作为国际知名钢琴家，其表演生涯中对钢琴的选择极为讲究。她主要使用斯坦威（Steinway）品牌的三角钢琴，这款乐器以其卓越的音色和触键响应闻名于世。斯坦威钢琴的音板采用优质云杉木制作，确保了丰富的谐波和动态范围。

在录音和巡演中，王羽佳也偶尔选用卡瓦伊（Kawai）钢琴，尤其是其GL系列。这些钢琴以平衡的音色和耐用性著称，适合长时间的排练和舞台使用。卡瓦伊的碳纤维击弦机设计减少了湿度变化对性能的影响。

此外，王羽佳对贝希斯坦（Bechstein）钢琴情有独钟，其手工工艺体现了德国传统，音色温暖而细腻。这些品牌的选择反映了她。