食用色素原料来源与分类生产工艺概述

📋 食用色素原料来源与分类生产工艺概述 详细介绍

天然食用色素从植物根茎、花果或微生物发酵提取，如姜黄素、β-胡萝卜素和红曲红。

合成色素以煤焦油衍生物为原料经化学反应制成，着色力强但需严格限量使用。

生产过程强调安全性，符合GB2760标准，确保食品着色稳定且无毒害。