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🧭 核心要点要脂肪酸甲酯化后采用气相色谱-火焰离子化检测器（GC-FID）进行分离测定，是目前最成熟可靠的方法要样品前处理、色谱柱选择及程序升温条件直接影响分离度和峰形对称性要严格控制内标法或面积归一化法的定量方式，可使主要脂肪酸组分测定相对标准偏差控制在2%以内
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