柠檬酸合成酶检测试剂盒在工业菌株筛选中的应用

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柠檬酸合成酶（CS）是微生物柠檬酸合成途径中的限速酶，其活性直接影响产酸能力。

市售CS检测试剂盒采用酶联显色法，可在微板读数仪上快速、批量测定发酵样品中酶活力，灵敏度高。

该试剂盒广泛应用于黑曲霉等产柠檬酸工业菌株的筛选、诱变育种及发酵过程优化控制。