甘露糖醛酸在工业生产中的提取与应用：生物基材料的多功能利用

📋 甘露糖醛酸在工业生产中的提取与应用：生物基材料的多功能利用 详细介绍

甘露糖醛酸从褐藻中提取，分子式C6H10O7，具有强亲水性。作为增稠剂，用于食品加工，提高产品稳定性。

在制药领域，形成凝胶载体，控制药物释放。工业纯化采用离子交换法，确保纯度达95%以上。