Novozym 435固定化脂肪酶在工业生物催化中的高效应用

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Novozym 435是固定化Candida antarctica脂肪酶B，在无溶剂介质中催化转酯化，适用于生物柴油合成和Omega-3油脂浓缩。

其操作稳定性通过化学修饰增强，减少质量传递限制，支持大规模工业酶催化和精细化学品生产。