葡萄糖激酶在糖代谢调控与生物技术应用中的核心机制与潜力

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葡萄糖激酶作为限速酶调控肝脏葡萄糖摄取，其活性受底物浓度影响，支持稳态维持。

在工业生物技术中，通过基因工程优化酶变体，提升发酵效率和药物开发精度。