工业实验室常用蛋白质含量测定方法对比

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凯氏定氮法作为经典标准方法，精度高、重复性好，广泛用于食品、饲料及蛋白质原料的国标检测，但操作耗时较长。

双缩脲法操作简便快速，适合生产线在线监控和批量样品快速筛查，但对干扰物质较敏感，精度略低于凯氏法。

考马斯亮蓝法灵敏度最高，样品用量少，常用于生物制药工艺验证与低浓度蛋白质检测，需注意标准曲线线性范围。