山梨酸钾作为食品添加剂的安全性评估与潜在健康影响

📋 山梨酸钾作为食品添加剂的安全性评估与潜在健康影响 详细介绍

山梨酸钾是常见防腐剂，在规定剂量内对人体无显著危害，可抑制微生物生长，确保食品保质。

过量摄入可能引起皮肤过敏或肠道不适。监管标准如GB 2760限定使用量，建议消费者注意标签，避免超标摄入。