柚皮素在功能食品与药物中间体开发中的工业价值

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柚皮素主要来源于柚子皮，工业上多采用醇提-树脂纯化工艺获得高纯度产品，纯度可达98%以上。

其突出的抗氧化及调节血脂功能，使其广泛应用于心血管类保健食品与天然药物中间体的批量生产。

随着提取技术进步与毒理学数据完善，柚皮素正加速从传统提取物向标准化原料的工业化转型。