曲霉酸在工业发酵与有机酸生产中的应用进展

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黑曲霉等菌株发酵生产的曲霉酸，具有良好的螯合金属离子与酸化能力，常用于饲料酸化剂与霉菌毒素吸附剂。

近年来通过基因工程改造发酵菌株，曲霉酸发酵产率与得率显著提升，生产成本持续下降。

在环境治理领域，曲霉酸被用作重金属螯合剂与土壤改良剂，展现出良好的绿色应用前景。